Neues Datum: Samstag/Sonntag, 13./14. Juni 2020
Auf einem kleinen Rundweg rund um Binn lernen wir viele Heil- und Wildkräuter kennen. Auf dem Weg nach Heiligkreuz werden wir einige Kräuter sammeln. Guter Heinrich, Brennesseln, junge Schafgarbenblätter, Spiztwegerich, Leimkraut Girsch usw. landen ein zu ganz neuen Geschmacksfarben. Reine Wanderzeit ca. 2 Std.. Abends darf für das 6-Gang-Wildkkräutermenu mitgekocht werden. Am Sonntag wandern wir nach, Ze Binne, Twingischlucht, Ernen und über die neue Hängebrücke nach Fürgangen. Ca.4 Std. Abkürzungen möglich.
Treffpunkt
Samstag, Binn Bushaltestelle um 09.23 Uhr, Ende Sonntag in Fürgangen, ca. 15.00
Kosten
Fr. 260.00 für Führung, Halbpension mit 6 -Gang Wildkräutermenu, ohne Mittagspicknicks, Übernachtung in Mehrbettzimmern
Nur Samstag, Fr. 140.00, nur 6-Gang-Wildkräutermenu Fr. 58.00,
Menu
Brennesselkrapfen, Wildkräutersalat, Neunkräutersuppe, Beinwellfische mit Hopfensprossen, Malfatti mit Leimkraut, Bärenklaukartoffelgratin mit Geissenmerguez, Mousse au chocolat mit Vogelbeerlikör
Anmeldung
bis 6. Mai